你们看过那些在足球场上飞奔、跳跃的运动员们的份量吗?今天给你们送上咱们这家“球场味”餐厅的菜谱,保证让你吃完后想跑进球门练大腿!别看名字像是枪塔,重点在于让你吃到像进球时那种冲击感——满口油、炙热、还有一种“我在进攻”般的 *** 。
先说这份主菜——“射门牛排”。把牛排切成5cm厚的块,撒上横踢式的盐酱,按球员的奔跑方式往前倾斜,烧热的烤盘像是热闹的球场。等到两面煎至金黄后,配上“传中”酱汁——大根、红椒、青椒拼盘,由菜刀做指挥官,猛踢入锅,跟球场的传中一样让那味道沿着麾条奔向舌尖。1分钟热腾腾,足以让你忘记最近自己的球场位置。
接下来是“深度要塞炖鱼”。取三文鱼块,配上西红柿、洋葱、胡萝卜切条,像是塞外的防线被牵线搭桥。先在锅里翻炒几下,像进攻端的锁点防守,然后注入鸡肉浓汤。中火炖1小时,像半场交替,味道熬进骨头里。舀一口汤,香料像是点球组回到站位,你终于找回了比赛决心。
再来点“卡丁车鸡腿”。鸡腿切块,裹上上场检阅的面粉,加入大蒜和迷迭香,这些就像是后援员的“加德龙”。油炸到表皮像球场的球门框,弹指可儿。酱汁则是葡萄汁和芥末的搭配,是那种点球时那被射门脆响的味道。放上蒸熟的土豆泥,像是国脚的甜蜜儿歌,让你在桌面上打个半场节奏。
点心时间:我们给你准备了“加油啤酒”——是用大麦粉、啤酒花与熏香橙皮混合浸泡的蜂蜜酸奶。喝上一口,仿佛听见啦啦队的旋律,口里跳动的清醒度可与比赛的球风相匹配。配上“守门员脆饼”,酥脆薄片是用香料炒过的面粉,像是门将的扑救,你一口咬下去有种轻鸿拍天的惊喜。
甜点不容忽视——“射门提拉米苏”。它的外层是用叠高的咖啡精加甜酱,像球场上的高架搭塔,点燃你内心的期待。内部是含有意大利黑咖啡提取出的奶酪,浓郁、泡沫、流动。及时加入烤鲜果拼盘,让你嘴里充满“进球”后的甜蜜。
你也可以自制大球场肉丸——把猪肉、碎鸡肉、蘑菇混在一起,加入前锋头发状的小麦粉粉扑,翻炒成球形,然后用番茄酱烹调。像是球体革命的演绎,球场气息无限。
方案完毕之后,别忘了咱们的主线:其实所有菜都是打折价价后被大厨拿起。当然,你可以在社交平台发帖,呼吁更多球迷加入厨房练习生行列。你最想尝试哪道菜?评论区等你打高分!”