2021欧洲杯8强名单分别是：乌克兰、英格兰、捷克、丹麦、比利时、意大利、瑞士、西班牙。
在此前的1/8决赛中，丹麦4-0大胜贝尔领衔的威尔士，强势晋级；而意大利则通过加时赛2-1击败奥地利，顺利闯入8强；捷克2-0完胜荷兰、瑞士点球大战8-7力压法国，双双爆冷晋级。
而两场强强对话中，比利时则1-0战胜葡萄牙、英格兰2-0德国，成为了最终的赢家。此外西班牙加时赛5-3战胜克罗地亚、乌克兰加时赛2-1绝杀瑞典，同样锁定了8强席位。
赛事规则
欧锦赛主办方直接晋身决赛圈，其他参赛队伍被分为若干个小组，各小组进行外围赛。外围赛将以小组双循环得分制进行，每组的首、次名共16支球队得以晋身决赛圈（2016年将在法国举行的欧锦赛开始，决赛阶段球队将增加至24支）。
若出现积分相同，则比较两队相互间战绩，若还不能确定出线球队，则需比较小组赛全部比赛的净胜球数、进球数及客场进球数决定出线席位。
7月13日，欧洲杯官方发布了本届赛事更佳阵容，详细名单如下：
门将：多纳鲁马（意大利）
后卫：沃克（英格兰）、博努奇（意大利）、马奎尔（英格兰）、斯皮纳佐拉（意大利）
中场：若日尼奥（意大利）、霍伊别尔（丹麦）、佩德里（西班牙）
前锋：基耶萨（意大利）、卢卡库（比利时）、斯特林（英格兰）
毫无疑问冠军意大利是更大赢家，有5人上榜。尽管因伤缺席了决赛，但斯皮纳佐拉还是凭借出色的发挥入选了更佳阵容。多纳鲁马与博努奇堪称丰收，多纳鲁马是本届欧洲杯更佳球员，决赛中两次扑出英格兰的点球，是意大利获得冠军的更大功臣，博努奇在决赛中打进关键扳平比分的进球，他是本届欧洲杯决赛更佳球员，加上冠军奖杯以及入选更佳阵容，3项荣誉加身。
亚军英格兰有3人入选，沃克、马奎尔与斯特林得到了众多专家的认可，当然这份名单也引起了巨大争议，作为本届赛事的更佳射手，C罗无缘，这可能是考虑到C罗的葡萄牙止步16强。另一位同样表现出色的捷克射手希克也没有入选，而比利时的卢卡库却在名单之中。
球迷这样吐槽这份名单：金靴都没进更佳？
要说本届欧洲杯更大的惊喜无疑是西班牙中场佩德里，这样仅仅只有18岁的小伙子表现非常出色，代表西班牙每场比赛都是首发，脚下技术与足球情商完美结合，目前西班牙国奥队也征召他参加今夏奥运会，现在只希望他能够保持 健康 ，他是巴萨与西班牙的未来！
2021欧洲杯1/4决赛具体赛程对阵时间表如下：
【上半区】
瑞士VS西班牙（北京时间7月3日凌晨0点）
比利时VS意大利（北京时间7月3日凌晨3点）
【下半区】
捷克VS丹麦（北京时间7月4日凌晨0点）
乌克兰VS英格兰（北京时间7月4日凌晨3点）
